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我的针,我的线,我的镜头,我的日子。

享受在针与线之间-------Bonnieswork

 
 
 

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美味烤羊排----意大利款  

2016-04-07 02:24:01|  分类: 我的日子 |  标签: |举报 |字号 订阅

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前几天在YT上无意中看到一个网站的广告菜肴,从制作口味上,拍摄的过程,加上合适的音乐。出来的菜可谓是精美别致,简单好做,而且色像上看着真是养眼啊。于是马上跟着这个网站做了一道美味的烤羊排。
其实很简单,家有烤箱和煎锅就可以搞定了。
材料:羊排两排,大蒜2颗,蜂蜜2勺,柠檬一个,辣椒片1勺,橄榄油2勺,roasmary(迷迭香)一棵,盐,胡椒粉。
灶具:平底铁锅,烤箱。
制做过程:
店里买来的羊排,一包正好是两排。 
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 打开后用厨房纸吸干净所有水分
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
  大蒜切半在肉上涂抹一遍。
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 再涂抹上橄榄油,撒上盐和胡椒粉。
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
  
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
下面就是在平底铁锅中把羊排两面煎黄为止。
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
互相交叉直接放入烤箱。摄氏100-125度,根据自己需要肉的嫩度。时间12-15分钟。
 美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 烤的同时可以配料了:
迷迭香切碎,柠檬擦皮丝,与蜂蜜,辣椒混合。
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
女儿子玉是个小吃货,比我还积极,所有的材料都是她打理。
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
混合好后,放在温暖点的地方,烤箱旁边什么的。这样蜂蜜容易稀疏,一会方便使用。
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
烤好了。烤好了。美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。,将刚才调好的料刷上去就可以了。再静止10分钟就可以吃了。
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 
美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 看着吸引人吧。
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成品上来了,做了配菜西蓝花。还有黄米。这肉嫩哪。清爽不油腻。女儿吃的可香了。学习了你也来一款吧。
 美味烤羊排----意大利款 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 
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